Puligny-Montrachet Chalumeaux 1er Cru

Το Puligny-Montrachet Chalumeaux 1er Cru του Domaine Matrot εκφράζει την κομψότητα και την ακρίβεια που χαρακτηρίζουν την περιοχή. Στη μύτη αναδεικνύει λεμόνι και φλούδα εσπεριδοειδών, λευκά άνθη και διακριτικά στοιχεία πράσινου μήλου και λευκόσαρκου ροδάκινου, με νύξεις αμυγδάλου. Στο στόμα συνδυάζει ώριμο φρούτο με ζωντανή γραμμή, προσφέροντας μεσαίο σώμα και ισορροπημένη ένταση. Η υφή είναι σφιχτή αλλά λεπτοδουλεμένη, με μια αίσθηση καθαρότητας που παραμένει. Λεπτή ορυκτή έκφραση υπογραμμίζει τον ψυχρό χαρακτήρα του κλίματος, χαρίζοντας νεύρο και ακρίβεια. Οι γεύσεις εξελίσσονται αρμονικά, χωρίς βαρείς τόνους, αφήνοντας τον χαρακτήρα της ποικιλίας να πρωταγωνιστεί. Η οξύτητα είναι φρέσκια και καλοζυγισμένη, στηρίζοντας τον πυρήνα του φρούτου. Η επίγευση είναι μακρά, καθαρή και διακριτικά αλμυρή, με αίσθηση συνέπειας από την πρώτη ως την τελευταία γουλιά.