Riesling Lake Seneca

Το Riesling Forge Cellars από τα Finger Lakes παρουσιάζει φωτεινό και καθαρό αρωματικό προφίλ, με λάιμ, πράσινο μήλο, λευκό ροδάκινο και άνθη εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι ξηρό και δροσερό, με ζωηρή αλλά καλοζυγισμένη οξύτητα που χαρίζει ενέργεια και ακρίβεια. Το σώμα κινείται στο μέτριο, κομψό και αρμονικό, με λεπτή, σχεδόν μεταξένια υφή. Οι γεύσεις συνεχίζονται με λεμονόφλουδα και αχλάδι, ενώ διακρίνεται μια πολύ διακριτική νότα μελιού από την ήπια εξέλιξη στο μπουκάλι. Η καθαρότητα του φρούτου και η ένταση δείχνουν την προσήλωση του οινοποιείου στη λεπτομέρεια. Ο χαρακτήρας του δροσερού κλίματος της περιοχής αναδεικνύεται μέσα από τη φρεσκάδα και τη σαφήνεια των αρωμάτων. Η επίγευση είναι παρατεταμένη και κρυστάλλινη, με ανάμνηση εσπεριδοειδών και λευκών ανθών. Ένα προσεγμένο Riesling με προσωπικότητα, έτοιμο να απολαυστεί τώρα, με περιθώριο εξέλιξης για τα επόμενα χρόνια.