Rock Angel

Το Rock Angel από το Caves d’Esclans εκφράζει με ακρίβεια το κομψό ροζέ της Προβηγκίας. Στη μύτη αναδύονται αρώματα φρέσκιας φράουλας, λευκού ροδάκινου και ροζ γκρέιπφρουτ, με διακριτικές νότες λευκών ανθών και ήπιων βοτάνων. Στο στόμα είναι ξηρό και καθαρό, με ζωντανή αίσθηση φρεσκάδας που δίνει ρυθμό στην εξέλιξη. Διαθέτει μεσαίο σώμα και λεπτή, μεταξένια υφή, που αναδεικνύει την ακρίβεια της οινοποίησης. Το Grenache χαρίζει πυρήνα κόκκινου φρούτου, το Cinsault προσθέτει απαλότητα, ενώ το Vermentino φέρνει δροσερή λεμονάτη διάσταση. Η γεύση απλώνεται με καθαρότητα και συγκρότηση, καταλήγοντας σε επίγευση επίμονη με νύξεις εσπεριδοειδών και λευκών ανθών. Ένα ροζέ με σαφή προέλευση και χαρακτήρα, πιστό στο ξηρό, εκλεπτυσμένο ύφος της Côtes de Provence.