Trois Cepages Arbois

Το Trois Cépages Arbois του Domaine du Pélican εκφράζει την κομψή πλευρά των ερυθρών του Jura. Συνδυάζει Pinot Noir, Trousseau και Poulsard, προσφέροντας αρώματα φρέσκου κερασιού, άγριας φράουλας και ροδιού. Διακριτικές νύξεις από άνθη και απαλό μπαχαρικό συμπληρώνουν το ζουμερό κόκκινο φρούτο. Στο στόμα είναι ελαφρύ προς μέτριο, με καθαρότητα γεύσης και ήπια γήινη πινελιά που θυμίζει την προέλευση. Η υφή είναι μεταξένια και ρέουσα, με λεπτή δομή που χαρίζει κομψότητα. Η φυσική δροσιά του κρατά το σύνολο ζωντανό και ευθύ από την αρχή ως το τέλος. Οι τανίνες είναι ήπιες και καλοζυγισμένες, αναδεικνύοντας το φρούτο χωρίς να βαραίνουν. Το τελείωμα είναι καθαρό, με ανάλαφρη αίσθηση μπαχαρικών και ευχάριστη επιμονή.