Vinsanto Αρτέμης Καραμολέγκος 2004

Το Vinsanto 2004 του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος είναι ένα γλυκό λευκό από τη Σαντορίνη, βασισμένο στο Ασύρτικο και το Αηδάνι. Στο ποτήρι εμφανίζει βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα και αρωματικό πλούτο με αποξηραμένο βερίκοκο, σύκο και σταφίδα, πλαισιωμένα από μέλι και καραμέλα. Διακριτικές νότες καφέ, κακάο και γλυκών μπαχαρικών μαρτυρούν την ωριμότητα του κρασιού. Στο στόμα είναι πυκνό και ευγενικά γλυκό, με τη ζωηρή οξύτητα του Ασύρτικου να προσφέρει ισορροπία και καθαρή γραμμή. Το σώμα είναι γεμάτο, με βελούδινη υφή και αίσθηση βάθους που αναπτύσσεται σταδιακά. Μια λεπτή αλμυρή νότα, χαρακτηριστική της Σαντορίνης, χαρίζει φρεσκάδα και εστίαση. Η γεύση ξετυλίγεται σε στρώσεις αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και ξηρών καρπών, με συνεχή ένταση. Το τελείωμα είναι επίμονο, με αρώματα πορτοκαλιού, μπαχαρικών και καβουρδισμένων τόνων. Ένα ώριμο Vinsanto που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του νησιού και την εμπειρία του παραγωγού.