Volnay 1er Cru Santenots

Το Volnay 1er Cru Santenots του Domaine Lucien Le Moine εκφράζει την κομψότητα της περιοχής με έμφαση στην καθαρότητα του φρούτου. Στη μύτη εμφανίζονται αρώματα ώριμου κόκκινου κερασιού και άγριας φράουλας, με πινελιές ροδιού, βιολέτας και διακριτικών γλυκών μπαχαρικών. Λεπτές νύξεις βανίλιας και κέδρου δένουν αρμονικά χωρίς να καλύπτουν τον ειλικρινή χαρακτήρα του Pinot Noir. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, μεσαίου σώματος, με ζωντανή φρεσκάδα και μεταξένιες τανίνες που χαρίζουν ροή. Η γεύση αναδεικνύει ζουμερά κόκκινα φρούτα, νότες φύλλου τσαγιού και μια ευγενική ανθικότητα. Η υφή είναι λεπτή και αέρινη, με βάθος που ξεδιπλώνεται σταδιακά. Η επίγευση είναι καθαρή και επίμονη, με ανάμνηση μπαχαρικών και λουλουδιών. Η ζεστή φύση της χρονιάς προσφέρει ώριμο φρούτο και στρογγυλάδα, διατηρώντας ωστόσο την ισορροπία που χαρακτηρίζει το Volnay. Ο αμπελώνας Santenots χαρίζει επιπλέον πυκνότητα και δυναμική, υποδεικνύοντας όμορφη εξέλιξη στα επόμενα χρόνια.