Volnay EZ Blanches rouge

Το Volnay EZ Blanches του Domaine Pierre Vincent εκφράζει την εκλεπτυσμένη πλευρά του Pinot Noir από την Côte de Beaune. Στη μύτη αναδύονται φράουλα και κεράσι, με ανάσες βιολέτας και μια λεπτή βοτανική φρεσκάδα. Στο στόμα δείχνει ανάλαφρο προς μέτριο σώμα, με ζωντανό, καθαρό φρούτο που αποτυπώνει τη νεότητα της χρονιάς. Η υφή είναι μεταξένια και ρέουσα, με λεπτή δομή που δίνει σχήμα χωρίς να βαραίνει. Διακριτικές νύξεις γλυκών μπαχαρικών και ήπιου βαρελιού πλαισιώνουν το προφίλ χωρίς να καλύπτουν τον χαρακτήρα του τόπου. Η ισορροπία του χαρίζει κομψότητα, ενώ η επίγευση μένει επίμονη με κόκκινα φρούτα και απαλή γήινη νότα. Τυπικό Volnay σε ύφος, προτάσσει τη φινέτσα και τη λεπτομέρεια έναντι της δύναμης. Ένα κρασί που αποδίδει με ακρίβεια το πλούσιο αλλά δροσερό ύφος του Pinot Noir στη Βουργουνδία.