Yarden Chardonnay

Το Yarden Chardonnay από το Golan Heights Winery εκφράζει έναν κομψό, ξηρό χαρακτήρα. Στο ποτήρι εμφανίζει αχυροκίτρινο χρώμα με λαμπερές ανταύγειες. Η μύτη συνδυάζει λεμόνι, πράσινο μήλο και αχλάδι, με νύξεις ώριμου ροδάκινου, λευκών ανθών και διακριτική αφή βανίλιας και μπριός. Στο στόμα είναι ζωηρό και καθαρό, με γεύσεις εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων που πλαισιώνονται από απαλές, καλοενταγμένες νότες δρυός. Το σώμα είναι μέτριο προς γεμάτο, με κρεμώδη υφή και καλή ένταση. Η οξύτητα δίνει ρυθμό και κρατά το κρασί δροσερό, αναδεικνύοντας την καθαρότητα του φρούτου. Η επίγευση είναι παρατεταμένη, κομψή και ευκρινής. Η προέλευση από μεγαλύτερα υψόμετρα χαρίζει ισορροπία ανάμεσα στην ωριμότητα και τη φρεσκάδα. Ένα προσεγμένο Chardonnay που αναδεικνύει τη συνέπεια και την ακρίβεια του οινοποιείου.