Ο Άγιος Βαλεντίνος για μια ακόμη χρονιά, συνεπής στο ραντεβού του, έρχεται στις 14/2 και πιθανώς στους περισσότερους έχει προκαλέσει ήδη πονοκέφαλο.
Στο Somm Wine Store το ξέρουμε και αποφασίσαμε να δώσουμε κάποιες προτάσεις (για οινόφιλους), που σίγουρα θα σου φανούν χρήσιμες.
Το Ροζέ Προβηγκίας είναι γνωστό για το τραγανό και εστιασμένο του στυλ που είναι εξίσου νόστιμο και από μόνο του. Συνδυάζεται επίσης με μια ποικιλία αλλαντικών, Crostini with Tapenade και ψητή μελιτζάνα. Αν έχεις διάθεση για κάτι πιο ελαφρύ, είσαι τυχερός. Τα Ροζέ Προβηγκίας συνδυάζονται υπέροχα με μεγάλη ποικιλία από σαλάτες. Τη συνταγή για το Crostini with Tapenade θα το βρεις εδώ.
Μια ιδανική επιλογή θα ήταν το Mountcloud Rose “Grenache” 2020 από την Πιερία.
Πρόκειται για μια ποικιλία της Πιερίας που φυτεύεται με βιολογική καλλιέργεια στο βουνό του Ολύμπου με πολύ ιδιαίτερα αρωματικά χαρακτηριστικά που θυμίζουν ρόδι, κεράσι, φλούδες εσπεριδοειδών και με αχνές νότες από τριαντάφυλλο. Αρκετά δροσερό, με πολύ καλή οξύτητα, μπορεί να καταναλωθεί από μόνο του αλλά και με σαλάτες και λαδερά πιάτα.
Εάν θέλεις κάτι πιο ιδιαίτερο σου έχουμε και πάλι την λύση:
Val Joanis Luberon Josephine Rose 2020 France
Η Josephine του Val Joanis αποτελεί με σιγουριά την καλύτερη επιλογή για κάποιον που αναζητά ένα “ψαγμένο”-φινετσάτο κρασί. Ένα μπουκέτο αρωμάτων στην μύτη που αποτελείται από κόκκινα μούρα, κεράσι και σπασμένη πέτρα μαζί με την ισορροπημένη οξύτητα και την φρεσκάδα που μόνο ο βραβευμένος Val Joanis γνωρίζει να μεταχειρίζεται.
Με την ελληνική οινοποιία να πηγαίνει διαρκώς μπροστά έχουμε σκούρα ροζέ γεμάτα φρούτα αλλά και δομή. Η αγαπημένη φιάλη:
Σκλάβος Αλχυμικός Ροζε “Μαυροδάφνη Ξηρή” ΒΙΟ 2020 Κεφαλονιά θα μπορούσε να είναι μια ακόμη πρόταση.
Μια βιολογική παραγωγή του οινοποιού Ευρυβιάδη Σκλάβου αυτή την φορά στην “ροζέ μορφή” της Μαυροδάφνης. Αρωματικός χαρακτήρας από πεντακάθαρο μαύρο φρούτο σε συνδυασμό με μια καλή οξύτητα. Συνδυάζεται με λαχανικά, δροσερές σαλάτες και ελληνική κουζίνα με λαδερά.
Εάν το γεύμα σου περιλαμβάνει βοδινό κρέας, μοσχαρίσιο ή πουλερικά η ΑΠΟΛΥΤΗ value for money επιλογή για food pairing είναι το: Chianti “Meraviglie” Classico 2015 Italy. Μπορεί να συνοδέψει επίσης πιάτα που περιέχουν κόκκινες σάλτσες και ζυμαρικά.
Πρόκειται για ένα τυπικό ιταλικό κρασί προερχόμενο από την ποικιλία Sangiovese. Έντονο αρωματικό και γευστικό προφίλ που θυμίζει κόκκινο φρούτο και ντομάτα μαζί με ελάχιστες νότες από βασιλικό. Αρκετά τανικό στρογγυλεμένο από το βαρέλι που έχει περάσει.
Τα Αφρώδη είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τις γιορτές, συνεπώς δε θα μπορούσαν να λείπουν από αυτή την περίσταση! Το Prosecco Maximilian Rose Veneto Italy αποτελεί ένα ξεχωριστό prosecco που σίγουρα θα κλείσει όμορφα τη βραδιά!
Οι παραπάνω επιλογές είναι φυσικά διαθέσιμες στο κατάστημα Somm Wine Store και στο νέο μας e-shop sommwinestore.gr Επίσης έχουμε φτιάξει 2 ξεχωριστά Giftboxes για την μέρα του Αγίου Βαλεντίνου που μπορείτε να τα βρείτε κάνοντας κλικ εδώ
Valentine’s Gift Box 1
Valentine’s Gift Box 2
